تغذیه سالم به مصرف مواد غذایی سالم و متنوع با ترکیبی از مواد غذایی ضروری برای بدن اشاره دارد. این نوع تغذیه باید شامل انواع مختلفی از میوه و سبزیجات، غلات، ماهی، گوشت، ماست و محصولات لبنی، بیشترین میزان مواد مغذی مورد نیاز بدن را دریافت کرده و از مواد غذایی غنی از چربی، شکر و نمک کمتر استفاده کنید. تغذیه سالم همچنین شامل رعایت حجم و تعداد وعده‌های غذایی در روز، مصرف آب کافی و همچنین از روش‌های پخت سالم و سبک استفاده کردن می‌شود.

تغذیه قبل و بعد از تمرین بسیار مهم است تا بدن شما برای تمرین آماده شود و بتواند بهترین عملکرد را ارائه دهد. در ادامه چکیده‌ای از نکات مهم برای تغذیه قبل و بعد از تمرین آورده شده است:
تغذیه قبل از تمرین:
1. مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده مانند برنج قهوه‌ای، سیب زمینی و نان قهوه‌ای برای انرژی مناسب قبل از تمرین.
2. مصرف پروتئین از منابع مانند مرغ، ماهی، تخم مرغ و سویا برای حمایت از عضلات قبل از تمرین.
3. مصرف آب به مقدار کافی برای جلوگیری از دهیدراسیون.
تغذیه بعد از تمرین:
1. مصرف پروتئین از منابع مانند پودر پروتئین وی پی ان، سرشاخه، ماهی، مرغ و سویا برای بازسازی و بهبود عضلات بعد از تمرین.
2. مصرف کربوهیدرات‌های ساده مانند موز یا سیب برای افزایش سطح گلیکوژن عضلات و بهبود انرژی بدن بعد از تمرین.
3. مصرف آب به مقدار کافی برای جلوگیری از دهیدراسیون و بازسازی عضلات.

این نکات می‌توانند به شما کمک کنند تا از تغذیه مناسب قبل و بعد از تمرین بهره‌مند شوید و عملکرد و بازسازی عضلات خود را بهبود ببخشید.

اگرچه من گیاهخواری رو پیشنهاد نمیدم اما اگر گیاهخوار هستید، باید غذاهای حاوی آمینو اسیدهای ضروری را برای بدن فراهم کنید چون به عنوان بلوک‌های سازنده پروتئین در بدن بکار گرفته می‌شوند. هر دفعه که غذا می‌خورید بدن‌تان این غذت را به سه گروه اصلی تقسیم می‌کند: الف) مواد مفید ب) انرژی ج) ضایعات.

افسوس، زمانی که نیازی به مصرف انرژی نباشد، آن انرژی برای استفاده بعدی ذخیره می‌شود… بنابراین مستقیماً وارد سلول‌های چربی می‌شود. هر انرژی که هدر نمی‌رود، بدون توجه به اینکه آن انرژی از کجا – پروتئین، کربوهیدرات یا چربی – آمده‌ است، توسط بدن حفظ می‌شود. از آنجایی که هضم پروتئین بیشتر طول می‌کشد و انرژی آهسته‌تر آزاد می‌شود، مدیریت و مصرف آن در طول روز آسان‌تر است و مقدار کمتری از آن برای بعد نگهداری می‌شود. 

اشتها نیاز طبیعی بدن به مصرف غذا است. اما در برخی افراد، اشتها به صورت زیادی بیش از نیاز بدن شده و این موضوع باعث افزایش وزن و ایجاد بیماری‌های مرتبط با چاقی می‌شود. برای کنترل اشتها، می‌توان از روش‌های مختلفی مانند تغییر رژیم غذایی، ورزش، مصرف آب، مصرف مکمل‌های غذایی و داروهای کنترل اشتها استفاده کرد. همچنین، روش‌های روانشناختی مانند تمرینات تمرکز و تنفس، مدیتیشن و مشاوره روانشناسی نیز می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند. در کل، کنترل اشتها به عنوان یکی از مهمترین عوامل در کاهش وزن و حفظ سلامتی بدن، بسیار مهم است.

آب یکی از عناصر ضروری برای حفظ سلامتی و عملکرد بهتر بدن است. مصرف مناسب آب برای بدن انسان بسیار حائز اهمیت است. این موضوع به خصوص در طول تمرینات ورزشی، در شرایط آب و هوایی گرم، و در فعالیت‌های روزمره بسیار مهم است. برخی از مزایای مصرف آب عبارتند از:
– حفظ تعادل الکترولیتی: مصرف آب به حفظ تعادل الکترولیتی در بدن کمک می‌کند و از اختلالات ناشی از از دست دادن الکترولیت‌ها جلوگیری می‌کند. – حفظ عملکرد عضلات: آب به عنوان یک بخش اساسی از سلول‌ها و بافت‌های بدن، در عملکرد عضلات و بازیابی بعد از ورزش کمک می‌کند. – حفظ سلامت پوست: مصرف آب به حفظ رطوبت و سلامت پوست کمک می‌کند. – حفظ عملکرد کلیه: آب برای حفظ عملکرد سالم کلیه و دفع مواد زائد از بدن بسیار حائز اهمیت است. بنابراین، مصرف آب به میزان کافی برای حفظ سلامتی و عملکرد بهتر بدن بسیار ضروری است. همچنین، مصرف مایعات الکترولیتی می‌تواند در بازیابی بعد از ورزش و حفظ تعادل الکترولیتی بدن کمک کند.

” در حین انجام این فعالیت چند کالری می سوزانم؟ ” خوب، شما ممکن است پاسخ خود را در اینجا بیابید. جدول زیر کالری سوزانده شده در 30 دقیقه را با انجام ده‌ها فعالیت فهرست شده بر اساس دسته بندی (مانند فعالیت های بدنسازی، تمرین و فعالیت های ورزشی، تعمیر خانه و غیره) فهرست می کند. فعالیت‌ها و تمرین‌ها عبارتند از پیاده‌روی (موردی، مسابقه‌ای، و همه چیز در این بین)، شنا، آهسته دویدن، یوگا و بسیاری دیگر.

یک مطالعه جدید منتشر شده در Nutrition and Metabolism [5] نشان داد که بعد از ورزش، هم بزرگسالان و هم نوجوانان نشان دادند که مصرف پروتئین اضافی منجر به فلات در عضله سازی می شود. این یافته‌های ذکر شده در این مقاله را تأیید می‌کند، جایی که بیشتر لزوماً بهتر نیست. مطالعه بعدی منتشر شده در مجله علوم بین المللی تغذیه ورزشی [6] شواهدی را برای تأیید اینکه پروتئین اضافی مصرف شده در یک وعده غذایی منجر به عضله سازی بهتر یا سریعتر نمی شود و 1.6 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز را بررسی کرد.

وقتی صحبت از متابولیسم و ​​نحوه درک ما از آن می شود، سه افسانه ثابت وجود دارد که بارها و بارها تکرار می‌شوند. و حتی بسیار زیاد در فضای مجازی مثل اینستاگرام و دیگر پلتفرمها توسط مربیان بیسواد یا کارشناسانی که از فضای علمی روز به دور هستند به اشتراک گذاشته می شوند و حتی در برخی از مقاله های تناسب اندام در مورد متابولیسم که نتوانسته اند آخرین تحقیقات را دنبال کنند ظاهر می‌شوند. این افسانه ها توسط علم فعلی پشتیبانی نمی شود و نادرست است.

چاقی امروزه به عنوان یک بیماری مزمن خطیر شناخته می شود. تقریبا 65 از بزرگسالان در ایالات متحده دچار اضافه وزن یا چاقی هستند و تقریبا نیمی از جمعیت بزرگسال در دوره ای اقدام به کاهش وزن نموده اند. اگرچه کاهش وزن می تواند بسیار مشکل باشد، چالش اصلی در اغلب موارد، حفظ وزن کاسته شده است. بسیاری از الگوها و برنامه های تغذیه ای در کاهش کوتاه مدت وزن موفقیت آمیز بوده اند. با این حال توفیق در حفظ وزن کاسته شده به این میزان فراگیر نبوده است. پژوهش ها حاکی از آنند که تقریبا 20 از افراد دچار اضافه وزن یا چاقی در کاهش وزن بلندمدت موفق بوده اند.