رژیم غذایی خوردن شهودی یک استراتژی غذایی است که شامل استفاده از نشانه های فیزیولوژیکی گرسنگی و سیری بدن، بر خلاف نشانه های احساسی یا اجتماعی، برای هدایت دریافت غذا است.
در دسته مرجع تغذیه و مکمل به دقیقترین مباحث آموزشی تغذیه ورزشی و مکمل شناسی با روش مصرف و برنامه ریزی تغذیه و مکمل آشنا خواهید شد.
تغذیه و مکملها یکی از مهمترین عواملی است که برای حفظ سلامتی و بهبود عملکرد بدن انسان لازم است. تغذیه مناسب و مصرف مکملهای مختلف میتواند بهبود عملکرد بدن، افزایش انرژی، حفظ وزن مناسب، تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماریها را فراهم کند. در این مقاله به معرفی انواع مکملها، مزایا و روشهای استفاده آنها و هدفهای مختلف مصرف آنها میپردازیم.
انواع مکملها:
1. پروتئینها: این مکملها برای افرادی که ورزش میکنند یا نیاز به افزایش مصرف پروتئین دارند مناسب است. پروتئینها میتوانند به ساخت عضلات کمک کنند و باعث افزایش عملکرد ورزشی شوند.
2. ویتامینها و مواد معدنی: این دسته از مکملها برای تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت پوست و مو، بهبود عملکرد مغز و افزایش انرژی مناسب است.
3. اسیدهای چرب امگا 3: این مکملها برای حفظ سلامت قلب و عروق، کاهش التهابات بدن و بهبود عملکرد مغز مناسب است.
4. آمینو اسیدها: این مکملها برای حفظ عملکرد عضلات، افزایش تحمل ورزشی و بهبود بازسازی عضلات مناسب است.
مزایای مصرف مکملها:
– افزایش عملکرد ورزشی
– حفظ وزن مناسب
– تقویت سیستم ایمنی
– حفظ سلامت قلب و عروق
– بهبود عملکرد مغز
– کاهش التهابات بدن
– حفظ سلامت پوست و مو
روشهای استفاده از مکملها:
– مصرف به صورت قرص یا کپسول
– مصرف به صورت پودر
– مصرف به صورت نوشیدنی
هدفهای مصرف مکملها:
– افزایش عملکرد ورزشی
– حفظ وزن مناسب
– تقویت سیستم ایمنی
– حفظ سلامت قلب و عروق
– بهبود عملکرد مغز
– کاهش التهابات بدن
– حفظ سلامت پوست و مو
به طور کلی، مصرف مکملها در کنار یک رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم میتواند بهبود عملکرد بدن و حفظ سلامتی کمک کند. اما قبل از مصرف هر گونه مکمل، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که مصرف آن برای شما مناسب است.

رژیم غذایی خوردن شهودی یک استراتژی غذایی است که شامل استفاده از نشانه های فیزیولوژیکی گرسنگی و سیری بدن، بر خلاف نشانه های احساسی یا اجتماعی، برای هدایت دریافت غذا است.

رژیم غذایی با کربوهیدرات خاص (SCD) اغلب برای بارداری و کودکان و سلامت روده استفاده می شود. رژیم غذایی با کربوهیدرات خاص (SCD) یک رژیم غذایی حذفی است که در اوایل دهه 1900 برای درمان بیماری سلیاک ایجاد شد اما در دهه 1990 به عنوان یک رژیم درمانی برای بیماری التهابی روده (IBD) محبوب شد. شواهد محدود و با کیفیت پایین حاکی از آن است که به همان اندازه رژیم غذایی مدیترانه ای یا رژیم غذایی کامل، علائم را بهبود می بخشد.

رژیم غذایی سندرم روده و روانشناسی (GAPS) اغلب برای سلامت مغز و سلامت روده استفاده می شود. یک رژیم غذایی حذف چند مرحله ای است که توسط پزشک برای درمان اختلال طیف اوتیسم (ASD) پسرش ایجاد شده است. رژیم بر اساس این تئوری است که غذاهای خاص باعث ایجاد میکروبیوم روده نامتعادل یا “نشت روده” و اختلالات خلقی می شوند. علیرغم گزارش های حکایتی در مورد بهبود رژیم غذایی، هرگز به طور رسمی مورد تحقیق قرار نگرفته است.

رژیم پروتکل خود ایمنی (AIP) اغلب برای بیماری خود ایمنی استفاده می شود. این رژیم توسعه رژیم پارینه سنگی – یک رژیم غذایی حذف چند مرحله ای است که برای کاهش علائم بیماری های خود ایمنی استفاده می شود. این بر اساس این تئوری است که غذاهای خاص باعث التهاب یا ایجاد یک میکروبیوم روده نامتعادل می شوند. چند مطالعه بدون برچسب و کنترل نشده حاکی از بهبود کیفیت زندگی، فعالیت بیماری IBD و نشانگرهای التهابی است، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

آرژنین Arginine یک اسید آمینه است که در تنظیم عملکرد عروق و جریان خون نقش دارد. مکمل ممکن است فشار خون بالا و اختلال نعوظ را بهبود بخشد. آرژنین اغلب برای سلامت قلب و عروق استفاده می شود.

ZMA اغلب برای سلامت مردان استفاده می شود. ZMA مخفف روی ، منیزیم و آسپارتات است. ZMA یک راه آسان برای تکمیل این دو ماده معدنی و ویتامین B6 است.

سلنیوم Selenium اغلب برای ایمنی و بیماری های عفونی استفاده می شود. یک ماده معدنی ضروری که به دلیل قابلیت های آنتی اکسیدانی اش شناخته شده است، بخشی از برخی از آنزیم های آنتی اکسیدانی مانند گلوتاتیون را تشکیل می دهد تا اثرات محافظتی ایجاد کند. با این حال، مصرف بیش از حد مورد نیاز، می تواند باعث آسیب اکسیداتیو شود و ممکن است پیش دیابت باشد.

یوهیمبین Yohimbine به دلیل خواص چربی سوزی و فواید آن برای اختلال عملکرد جنسی مردان ترویج می شود. اگرچه یوهیمبین موثر است، عوارض جانبی ممکن است شامل اضطراب، عصبی بودن و افزایش ضربان قلب باشد و دوز گزارش شده یوهیمبین در بسیاری از فرمول های مکمل با دوز واقعی مطابقت ندارد.

16:8 روزه متناوب اغلب برای کاهش چربی استفاده می شود. پروتکل 16:8 نوعی روزه داری متناوب است (که در ادبیات علمی به عنوان غذا خوردن با محدودیت زمانی شناخته می شود) که شامل پرهیز از کالری به مدت 16 ساعت در روز و سپس غذا خوردن در یک بازه زمانی 8 ساعته است. پنجره غذا خوردن می تواند در هر نقطه ای از روز رخ دهد، اما بسیاری از مردم بین ساعت 12 بعد از ظهر تا 8 شب غذا خوردن را انتخاب می کنند.

نرخ متابولیسم در حالت استراحت (RMR) و نرخ متابولیسم پایه (BMR) اغلب به جای یکدیگر برای تعیین میزان انرژی مصرفی بدن در حالت استراحت استفاده می شوند. این مقادیر معمولاً مترادف هستند، اما بسیار کمی متفاوت هستند. میزان متابولیسم پایه مقدار انرژی مورد نیاز در طول استراحت کامل جسمی، ذهنی و گوارشی است. این مقدار انرژی مورد نیاز بر حسب کالری اندازه گیری می شود.