* دقت کنیم چیزی که یاد میگیریم علمی درست و رو به رشد باشه نه مباحثی که در فضاهای مجازی به صورت غیر علمی گفته میشه خصوصا در مورد ورزش و سلامتی، پس با مقالات من سجاد عارفی نیا همراه باش *
رژیم غذایی خوردن شهودی
سوالات متداول رژیم غذایی خوردن شهودی
آیا خوردن شهودی یک رژیم غذایی است؟
IE یک رژیم غذایی یا یک برنامه غذایی خاص نیست. در عوض، بر آگاهی بینابینی تمرکز می کند که شامل شناسایی، درک و پاسخ به سیگنال های داخلی و نشانه های فیزیکی و عاطفی بدن (مثلاً احساس سیری، گرسنگی، تند تپش قلب، غم و اندوه) می شود تا یک ارتباط سالم و قابل اعتماد با غذا برقرار کند. ، بدن و احساسات اگرچه IE ممکن است منجر به تغییر وزن به عنوان محصول جانبی این رابطه بهبود یافته شود، وزن تمرکز اصلی این رویکرد نیست.
اصول و مراحل غذا خوردن شهودی چیست؟
IE یک رویکرد وزن خنثی است. هدف نهایی IE یک تغییر دگرگون کننده در رویکرد کلی فرد به غذا خوردن است. IE بر 10 اصل خودمراقبتی بنا شده است و فرآیند تغییر به 5 مرحله اصلی تقسیم می شود. IE بر اساس 10 اصل زیر است: رد این ذهنیت رایج که وزن سالم فقط از طریق رژیم های غذایی محدود به دست می آید گوش دادن به نشانه های گرسنگی بدن و غذا خوردن زمانی که گرسنه است، نه زمانی که هوسباز است. خوردن همه غذاها و رد احساس گناه یا قضاوت در مورد برخی غذاها شناسایی و به چالش کشیدن افکار و باورهای منفی در مورد خوردن برخی غذاها تشخیص علائم سیری و سیری خوردن غذاهایی که هم رضایت جسمی و هم احساسی را فراهم می کند به جای روی آوردن به غذا، راه های مهربانی برای کنار آمدن با احساسات پیدا کنید احترام گذاشتن و پذیرش بدن خود بدون توجه به ظاهر حرکت و ورزش برای شادی و رفاهی که به همراه دارد، نه فقط برای سوزاندن کالری اولویت دادن به سلامت و تندرستی کلی در انتخاب غذا همانطور که در رویکرد اصلی اینترنت اکسپلورر مشخص شد، مرحله اول تغییر معمولاً شامل آمادگی برای آزمایش چیزی متفاوت پس از سابقه تلاش های ناموفق رژیم غذایی است. این مرحله با یک مرحله اکتشافی دنبال میشود که طی آن افراد آگاهانه خود را با سیگنالهای شهودی خود (مانند گرسنگی، سیری، و ترجیحات طعم) آشنا میکنند و غذاهای جدیدی را که قبلاً محدود شده بودند، آزمایش میکنند. سپس این تفکر آگاهانه در طول مرحله تبلور به تغییرات رفتاری طولانی مدت تبدیل می شود ، که در آن افکار وسواسی در مورد غذا محو می شوند و تصمیمات مربوط به غذا شهودی تر می شوند. در طول این مرحله، افراد ممکن است همچنان از نشانه سیری فراتر بروند، یا به طور منظم غذاهایی که قبلاً «ممنوع» بودهاند، اما معمولاً در مقادیر کمتر قبل از احساس سیری مصرف کنند. در مرحله چهارم که مرحله بیداری خورنده شهودی نامیده می شود ، غذا خوردن شهودی بدون دردسرتر می شود. در این مرحله، افراد ممکن است شاهد تغییر در انتخاب غذایی خود، ترس کمتر در برخورد با احساسات و افزایش پذیرش و احترام برای بدن خود باشند. در نهایت، در مرحله آخر، گنج مرحله لذت ، تغییرات به دست آمده در مراحل قبلی به عادی جدید تبدیل می شود. مردم در آخرین مرحله اکنون به غذا، احساسات مربوط به غذا خوردن و فعالیت بدنی به گونه ای متفاوت نگاه می کنند و بدن خود را برای آنچه واقعا هستند ارج می نهند.
تفاوت بین خوردن شهودی و سایر رویکردهای غیر رژیمی چیست؟
اینترنت اکسپلورر و سایر رویکردهای بدون رژیم، مانند رویکرد سلامت در هر اندازه (HAES) و غذا خوردن آگاهانه، مؤلفههای مشترک بسیاری دارند. با این حال، آنها در تأکید بر جنبه های خاص متفاوت هستند. HAES هم یک رویکرد درمانی و هم جنبش عدالت اجتماعی است که رفتارهای حمایتی از سلامت و دسترسی به منابع را برای افراد با هر اندازه ای ترویج می کند و در عین حال اذعان می کند که سلامت تنها با وزن بدن تعیین نمی شود. IE بر ایجاد یک رابطه سالم و مثبت با غذا از طریق گوش دادن به سیگنال های بدن تأکید دارد. در مقابل، غذا خوردن آگاهانه شامل حضور کامل و آگاهی از عمل غذا خوردن، طعم و مزه و بافت غذا، و غذا خوردن با سرعت کمتر و بدون هیچ مزاحمتی است.
رابطه سالم با غذا چیست؟
ایجاد رابطه سالم با غذا مستلزم زمان و تلاش است. یک رابطه سالم با غذا شامل اصولی مانند خوردن آرام، ترجیح بر موقعیت، تعادل و انعطاف است. غذا خوردن آرام شامل گوش دادن به نشانه های گرسنگی و سیری بدن و هماهنگی با تمام جنبه های غذا از جمله جنبه های احساسی و اجتماعی است. این شامل خوردن با انعطاف و لذت بدون احساس گناه یا قضاوت است. «ترجیح بر موقعیت» بر اهمیت انتخابها، انطباق تصمیمها با موقعیتهای مختلف، و اجتناب از عادات غذایی سفت و سخت یا ترجیحات غذایی که میتواند منجر به رفتارهای وسواسی شود، تأکید میکند. تعادل شامل مصرف انواع غذاها، خوردن همه چیز به جز در حد اعتدال، خوردن برای تغذیه و لذت، و رد رژیم های محدود کننده برای سلامت جسمی و روانی بهتر است. انعطاف پذیری شامل این است که بتوانید از انتخاب ها و مقادیر غذایی ترجیحی منحرف شوید و به خودتان اجازه دهید خودجوش رفتار کنید. انعطاف پذیری مترادف با فقدان خودکنترلی یا سلامت ضعیف نیست و جنبه مهمی از یک رابطه سالم با غذا است.
چه کسی می تواند از غذا خوردن شهودی یا بصری بهره مند شود؟
IE برای همه کسانی که می خواهند رابطه خود را با غذا بهبود بخشند در نظر گرفته شده است، خواه از رژیم های غذایی کاملاً تجویز شده برای کاهش وزن پیروی کنند یا عادات غذایی خود را برای بهبود سلامت خود محدود کنند. به گفته IE، شخصیتهای مختلف غذا خوردن ممکن است از این رویکرد سود ببرند - برای مثال، «خوردنهای مراقب» که همه موقعیتهای غذایی را بررسی میکنند، افرادی که دائماً رژیم میگیرند و از یک رژیم غذایی به جدیدترین رژیم غذایی مرسوم میپرند، و «غذا خواران ناخودآگاه» که از آن بیخبرند. وقتی غذا می خورند زیرا اغلب در حین انجام کار دیگری مانند تماشای تلویزیون، کار یا مطالعه اتفاق می افتد. برای ارزیابی مزایای پیروی از رویکرد IE برای گروههای خاصی از مردم، مانند افراد مبتلا به اختلالات خوردن، افراد چاق و افراد مبتلا به بیماریهای مزمن، تحقیقات بیشتری لازم است.
چگونه غذا خوردن شهودی ارائه می شود؟
IE معمولاً توسط متخصصان پزشکی دارای گواهینامه IE مانند متخصصان تغذیه، پزشکان، داروسازان، مربیان سلامت و روانشناسان ارائه می شود. این تحویل را می توان از طریق کارگاه های حضوری یا برنامه های خودیاری هدایت شده انجام داد. یک مطالعه نشان داد که وقتی غذا خوردن شهودی از طریق یک روش خودیاری هدایتشده ارائه میشود، شرکتکنندگان در مقایسه با تحویل کارگاهی، حفظ و حضور بهتری را نشان دادند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای ارزیابی اثرات روشهای تحویل خاص بر نتایج بلندمدت مورد نیاز است.
افسانه ها و باورهای غلط رایج در مورد غذا خوردن شهودی چیست؟
برخلاف تصورات غلط رایج، IE مترادف با غذا خوردن کنترل نشده نیست. علاوه بر این، به نظر نمی رسد IE منجر به افزایش وزن بدن یا کاهش کیفیت رژیم غذایی شود، همانطور که اغلب تصور می شود. در عوض، IE در مورد صلح با غذا و اجازه بی قید و شرط برای لذت بردن از غذاها، از جمله غذاهایی که قبلاً ممنوع تلقی می شدند، در عین حال هماهنگ با نشانه های فیزیکی و احساسی بدن به منظور برآورده کردن دقیق نیازهای فرد است. نتایج اولیه از مطالعات مختلف مداخله IE نشان می دهد که کیفیت رژیم غذایی در حین پیروی از رویکرد IE یا حفظ می شود یا بهبود می یابد. توجه به این نکته مهم است که اگرچه اینترنت اکسپلورر غذاهای خاصی را برای خوردن یا اجتناب از آن تجویز نمی کند، اما مزایای سلامتی مصرف دسته های خاصی از مواد غذایی (مانند میوه ها، سبزیجات، ماهی) را انکار نمی کند. به طور مشابه، IE فواید ورزش را برای سلامتی انکار نمیکند، اما بر کمک به افراد تاکید میکند که چگونه ورزش به آنها احساس میکند (مثلاً خواب بهتر، استرس کمتر، توانمندتر، پرانرژیتر)، به جای اینکه چگونه به آنها نگاه کنند.
آیا می توانید در حین رژیم غذایی برای کاهش وزن از رویکرد تغذیه شهودی پیروی کنید؟
رد ذهنیت رژیم غذایی یک اصل اصلی IE است. طبق نظر Tribole و Resch، افراد دارای ذهنیت رژیمی معمولاً معتقدند که برای کاهش وزن یا سالم بودن، باید از یک رژیم غذایی محدود پیروی کنند یا نوع و/یا مقدار غذایی که می خورند را کنترل کنند. IE این طرز تفکر را منع می کند، به این معنی که پیروی از یک رویکرد IE در حین رژیم گرفتن برای کاهش وزن با اصول اصلی IE در تضاد است. رویکرد IE بر اولویت دادن به آگاهی بینابینی (توانایی تشخیص سیگنالهای بدن و حالت عاطفی) بر کاهش وزن تأکید دارد که باید اولویتبندی شود. کاهش وزن مستلزم محدودیت غذایی قابل توجه و اغلب نادیده گرفتن علائم گرسنگی است که با IE سازگار نیست. یک زمینه وزن خنثی برای حفظ وفاداری به رویکرد منحصر به فرد IE بسیار مهم است.
آیا می توانید در حین پیروی از یک رژیم غذایی خاص برای یک بیماری پزشکی، از رویکرد غذا خوردن بصری پیروی کنید؟
گاهی اوقات مداخلات غذایی به دلیل شرایط پزشکی زمینه ای مانند دیابت، آلرژی و بیماری سلیاک ضروری است. یک مطالعه از سال 2022 ارتباط بین نمرات IE و کیفیت رژیم غذایی را در بین زنان مبتلا به دیابت بارداری در یک سال پس از زایمان ارزیابی کرد. این مطالعه نشان داد که نمرات IE بالاتر به طور مثبت با بهبود کیفیت رژیم غذایی مرتبط است. نمرات IE نیز با وزن، چربی بدن و مقاومت به انسولین ارتباط معکوس داشت. علاوه بر این، پایبندی به توصیههای رژیم غذایی انجمن تغذیه سوئیس (SSN) (به ویژه توصیههای مربوط به مصرف لبنیات، فیبر و میوه) مورد ارزیابی قرار گرفت و نمرات IE بالاتر با بهبود پایبندی همراه بود. این مطالعه فقط شامل ارتباط مقطعی و طولی بود و مقیاس غذا خوردن شهودی (IES) که مورد استفاده قرار گرفت، شامل تنها 2 مورد از 3 خرده مقیاس آن بود. همچنین مهم است که توجه داشته باشید که نتایج در بین 2 خرده مقیاس IE استفاده شده سازگار نبود. بنابراین، نتایج باید با احتیاط تفسیر شوند. علاوه بر این، مهم است که توجه داشته باشید که اگرچه IE خوردن همه غذاها و رد رژیم غذایی را به عنوان یک ذهنیت و احساس گناه مرتبط با غذا تشویق می کند، اما اذعان می کند که افراد مبتلا به بیماری های مزمن (به عنوان مثال، بیماری سلیاک ) یا آلرژی های غذایی باید غذاهای خاصی را از رژیم غذایی خود حذف کنند. جلوگیری از علائم طبق رویکرد اینترنت اکسپلورر، افرادی که مجبورند غذاهای خاصی را از رژیم غذایی خود حذف کنند، می توانند در حالی که هنوز از اینترنت اکسپلورر برای بهبود رابطه کلی خود با غذا استفاده می کنند، به این کار ادامه دهند.
رفرنسهای رژیم غذایی خوردن شهودی
- Evelyn Tribole et al.Intuitive Eating, 4th Edition: A Revolutionary Anti-Diet Approach(2020)
- Jake Linardon, Tracy L Tylka, Matthew Fuller-TyszkiewiczIntuitive eating and its psychological correlates: A meta-analysisInt J Eat Disord.(2021 Jul)
- Campos MB, Menezes IHCF, Peixoto MDRG, Schincaglia RMIntuitive eating in general aspects of eating behaviors in individuals with obesity: Randomized clinical trial.Clin Nutr ESPEN.(2022-Aug)
- Nina Van Dyke, Eric J DrinkwaterRelationships between intuitive eating and health indicators: literature reviewPublic Health Nutr.(2014 Aug)
- Babbott KM, Cavadino A, Brenton-Peters J, Consedine NS, Roberts MOutcomes of intuitive eating interventions: a systematic review and meta-analysis.Eat Disord.(2023)
- Hensley-Hackett K, Bosker J, Keefe A, Reidlinger D, Warner M, D’Arcy A, Utter JIntuitive Eating Intervention and Diet Quality in Adults: A Systematic Literature Review.J Nutr Educ Behav.(2022-Dec)
- Tribole E.xxxperspectives.(2010)
- Burnette CB, Mazzeo SEAn uncontrolled pilot feasibility trial of an intuitive eating intervention for college women with disordered eating delivered through group and guided self-help modalities.Int J Eat Disord.(2020-Sep)
- Robison JHealth at every size: toward a new paradigm of weight and health.MedGenMed.(2005-Jul-12)
- Quansah DY, Schenk S, Gilbert L, Arhab A, Gross J, Marques-Vidal PM, Gonzalez Rodriguez E, Hans D, Horsch A, Puder JJIntuitive Eating Behavior, Diet Quality and Metabolic Health in the Postpartum in Women with Gestational Diabetes.Nutrients.(2022-Oct-13)
- How to Have a Healthy Relationship with Food(2018-08-02)
اگر میخواهید بدانید هنگام انجام فعالیتهای دیگر چه مقدار کالری میسوزانید، از ماشینحساب مصرف میزان کالری ، ماشینحساب کالری پله را بررسی کنید.
اگر مطمئن نیستید که این توصیه را رعایت می کنید، ماشین حساب MET ما را بررسی کنید. همچنین ماشین حساب ضربان قلب از این بخش قابل بررسی است.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |











