چربی نه تنها انرژی را تامین می کند، بلکه جزئی از غشای سلولی است و ویتامین های محلول در چربی A، D، E و K را ذخیره می کند. شما باید چربی را به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم مصرف کنید. برای اینکه بفهمید چه مقدار چربی باید در روز بخورید، ابتدا کل کالری مورد نیاز روزانه خود را محاسبه کنید. از این طریق، می توانید نسبت مناسب کالری را که باید از چربی بر اساس نیازهای فردی خود دریافت کنید، تعیین کنید. برای بزرگسالان متوسط، آکادمی ملی علوم و دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها 2020-2025 توصیه می کند که 20-35٪ از کل کالری دریافتی روزانه شما باید از چربی ها باشد.
