کازئین نوعی پروتئین است که در شیر یافت می شود و حدود 80 درصد پروتئین های موجود در شیر گاو را تشکیل می دهد. کازئین گاهی اوقات یک پروتئین دیر هضم نامیده می شود زیرا ژل در معده تشکیل می دهد و بنابراین هضم آن نسبت به پروتئین آب پنیر زمان بیشتری می برد.
نکات مکمل های معروف
پروتئین وی Whey Protein
پروتئین وی Whey Protein یکی از دو پروتئین با کیفیت بالا است که از شیر گاو به دست میآید ( کازئین اون یکیه !). قابلیت هضم بالا، جذب سریع و فواید به خوبی تحقیق شده برای افزایش عضلات و سلامت قلب و عروق آن را به یک مکمل پروتئینی محبوب در میان ورزشکاران و افراد مسن تبدیل کرده است.
آرژنین Arginine
آرژنین Arginine یک اسید آمینه است که در تنظیم عملکرد عروق و جریان خون نقش دارد. مکمل ممکن است فشار خون بالا و اختلال نعوظ را بهبود بخشد. آرژنین اغلب برای سلامت قلب و عروق استفاده می شود.
زد ام ای ZMA
ZMA اغلب برای سلامت مردان استفاده می شود. ZMA مخفف روی ، منیزیم و آسپارتات است. ZMA یک راه آسان برای تکمیل این دو ماده معدنی و ویتامین B6 است.
بهترین تغذیه قبل و بعد از تمرین
تغذیه قبل و بعد از تمرین بسیار مهم است تا بدن شما برای تمرین آماده شود و بتواند بهترین عملکرد را ارائه دهد. در ادامه چکیدهای از نکات مهم برای تغذیه قبل و بعد از تمرین آورده شده است:
تغذیه قبل از تمرین:
1. مصرف کربوهیدراتهای پیچیده مانند برنج قهوهای، سیب زمینی و نان قهوهای برای انرژی مناسب قبل از تمرین.
2. مصرف پروتئین از منابع مانند مرغ، ماهی، تخم مرغ و سویا برای حمایت از عضلات قبل از تمرین.
3. مصرف آب به مقدار کافی برای جلوگیری از دهیدراسیون.
تغذیه بعد از تمرین:
1. مصرف پروتئین از منابع مانند پودر پروتئین وی پی ان، سرشاخه، ماهی، مرغ و سویا برای بازسازی و بهبود عضلات بعد از تمرین.
2. مصرف کربوهیدراتهای ساده مانند موز یا سیب برای افزایش سطح گلیکوژن عضلات و بهبود انرژی بدن بعد از تمرین.
3. مصرف آب به مقدار کافی برای جلوگیری از دهیدراسیون و بازسازی عضلات.
این نکات میتوانند به شما کمک کنند تا از تغذیه مناسب قبل و بعد از تمرین بهرهمند شوید و عملکرد و بازسازی عضلات خود را بهبود ببخشید.
کورکومین Curcumin
کورکومین Curcumin ماده فعال زیستی اولیه در زردچوبه است. خواص ضد التهابی دارد و شواهد قابل قبولی وجود دارد که می تواند شرایط مختلف، از درد مزمن گرفته تا افسردگی را کاهش دهد. کورکومین به خودی خود فراهمی زیستی ضعیفی دارد و بنابراین اغلب با فلفل سیاه یا با لیپیدها ترکیب می شود.
بربرین Berberine
بربرین Berberine یک آلکالوئید گیاهی با سابقه طولانی استفاده در طب آیورودا و سنتی چینی برای مدیریت شرایط مختلف سلامت است. توانایی ظاهراً قوی آن در کاهش قند خون با برخی از داروهای ضد دیابت رقابت می کند.
آشواگاندا Ashwagandha
آشواگاندا Ashwagandha را پادشاه گیاهان آیورودا می نامند. بیشتر برای کاهش استرس و اضطراب شناخته شده است. همچنین ممکن است جنبههای مختلف عملکرد فیزیکی، افزایش سطح تستوسترون و بهبود سلامت تولیدمثل را به طور متوسط بهبود بخشد، اما تحقیقات بیشتری برای تایید این اثرات مورد نیاز است.
آلفا جی پی سی Alpha-GPC
آلفا گلیسروفسفوکولین یا آلفا جی پی سی Alpha-GPC یک ترکیب کولینرژیک است که برای تقویت شناختی و افزایش توان خروجی در ورزشکاران استفاده می شود. به نظر می رسد که از غشای سلولی نیز پشتیبانی می کند و ممکن است به جلوگیری از زوال شناختی کمک کند.
کانابیدیول Cannabidiol
مانند THC تی اچ سی ، CBD یک کانابینوئید (ترکیب موجود در شاهدانه) است. برخلاف THC تی اچ سی، CBD شما را بالا نمی برد، اما به عنوان درمانی برای صرع، اضطراب، افسردگی، درد، التهاب، سرطان و موارد دیگر نویدبخش است. متأسفانه، از سال 2022، آزمایشات انسانی هنوز اندک است.